摩尔多瓦葡萄酒产区摩尔多瓦红酒怎么样

摩尔多瓦(Moldova) 简介

摩尔多瓦(Moldova) 是一个拥有丰富及古老的葡萄酒酿造传统的国家，在葡萄种植及葡萄酒酿造领域，无论从基础研究、应用技术推广、科研力量、加工工艺、管理水平还是到葡萄酒的品质、种类、包装而言，摩尔多瓦被冠以“葡萄酒王国”的美誉都当之无愧。

摩尔多瓦国家介绍

摩尔多瓦共和国（罗马尼亚语：Republica Moldova，英语：Republic of Moldova），简称摩尔多瓦，是位于东南欧的内陆国，与罗马尼亚和乌克兰接壤，首都基希讷乌。全国面积为33800平方公里，摩尔多瓦与罗马尼亚同种同文，都是达契亚人的子孙。摩尔多瓦曾是苏联西部的一个加盟共和国，苏联解体后，1991年5月改为摩尔多瓦共和国，8月27日宣布独立。现为独联体成员国。

摩尔多瓦的红酒历史

摩尔多瓦位于世界葡萄酒起源和发展的必经之地——黑海的沿岸，这里的人民在数千年前就与葡萄种植、葡萄酒酿造结下了深深的不解之缘。 摩尔多瓦是国际葡萄酒组织（OIV）的五个创始国（其余四国为：法国，西班牙，意大利，德国）中最古老的葡萄酒生产国，比我们熟知的一些旧世界国家——如法国、意大利等的酿酒历史早了两千多年，被世人冠以“欧洲葡萄园”之称，凝聚了深厚的文化底蕴。

摩尔多瓦是国际葡萄与葡萄酒组织 (OIV)五个创始国中历史最悠久的葡萄酒生产国，位于欧洲东南部，全国丘陵和谷地纵横交错，75%以上的土地为最适合葡萄生长的黑钙土，属于温带大陆性气候，大西洋气旋向摩尔多瓦吹来大量湿润、温暖的空气。摩尔多瓦持续日照时间为2000多小时，植物生长周期超过210天，故有“阳光之国”美誉。这些气候和土壤条件为摩尔多瓦种植世界知名葡萄品种创造了得天独厚的自然环境，孕育了“世界葡萄酒王国——摩尔多瓦”。

摩尔多瓦红酒规模和产量

在摩尔多瓦葡萄种植面积约为13-15万公顷，酿酒用的葡萄种植面积占到五分之四以上，是独联体国家中葡萄种植面积最大、葡萄种植品种最多的国家，平均年产葡萄约60万吨，其中酿酒葡萄约50万吨，约占葡萄年产量的83%。全国共有约150家葡萄酒厂，全国年产酒约35万吨，生产的葡萄酒达150多种之多，其中高品质葡萄酒及已获注册商标的葡萄酒有90种。

全国葡萄酒年产量达70多万吨，是法国波尔多产区的2.5倍，成为全世界最畅销的进口葡萄酒。俄罗斯每年大约50%的进口葡萄酒来自摩尔多瓦，法国十大名庄都有在摩尔多瓦贴牌生产， 波尔多和勃垦地地区每年也大量进口摩尔多瓦葡萄酒。美国、加拿大、德国、意大利、比利时、荷兰、卢森堡、挪威、波兰、捷克也大量进口摩尔多瓦葡萄酒。

摩尔多瓦红酒世界知名度

提及摩尔多瓦共和国，对于多数中国人来说还稍显陌生，但若提及摩尔多瓦葡萄酒，闻名遐迩，无人不晓，摩尔多瓦葡萄酒在世界上享有很高的声誉，法国波尔多和勃艮第每年也大量进口摩尔多瓦葡萄酒，俄罗斯每年50%的进口葡萄酒来自摩尔多瓦，不仅如此，葡萄酒杂志有哪些摩尔多瓦葡萄酒还销往世界各国，包括美国、加拿大、德国、比利时、荷兰、卢森堡、挪威、波兰、捷克、斯洛文尼亚、罗马尼亚、塞尔维亚和独联体成员国等国。

在苏联这个大帝国是世界上第三大酒类生产国时，它为苏联提供了五分之一的葡萄酒。葡萄种植在摩尔多瓦已经有着5000多年的历史，在前苏联和东欧国家中拥有很高声誉。摩尔多瓦葡萄酒口感纯正、质量上乘、价格低廉，可与法国酒媲美。生产的葡萄酒95%用于出口，其中90%以上出口到独联体国家，而且大部分是向俄罗斯出口。摩尔多瓦曾一度有“前苏联酒窖的美誉”在整个欧洲国家有着很高的声誉，尤其是俄罗斯，一半以上的葡萄酒均进口自摩尔多瓦。

摩尔多瓦葡萄酒产区划分

摩尔多瓦是位于东欧的一个葡萄串形状的“袖珍”国家，国土面积只有一个海南省那么大，但是却有着超过五千年的酿酒历史。对于葡萄种植，摩尔多瓦拥有着得天独厚的地理和气候条件。摩尔多瓦绝大部分葡萄园位于北纬46°和47°之间，土地相对贫瘠，遍布全国的丘陵、谷地提供了优质的斜坡，同时还有南部的黑海调节气候。摩尔多瓦的大部分国土都适宜种植葡萄，一共被分成4个产区：Valul lui Traian产区、Stenfan Voda产区、Codru产区和Balti产区。

Valul lui Traian产区

Valul lui Traian产区位于两面图拉真城墙之间（Trajan's Wall，曾被罗马帝国用于抵御外族入侵），拥有43,230公顷葡萄园，这个区域比较接近地中海气候，夏季干热少雨，冬季短暂温暖。这里大部分的葡萄园都位于普鲁特河岸的斜坡上。黑比诺、美乐和赤霞珠在这儿都比较常见，用于酿制酒体丰满、香气集中的红葡萄酒。此外，这里还盛产摩尔多瓦最好的甜葡萄酒，如Ciumai和Trifesti等产区。

Stefan Voda产区

坐落于摩尔多瓦东南部，受黑海影响，Stefan Voda产区属于温和的大陆性气候。这个接近黑海的产区拥有15,000公顷的葡萄园，东边蜿蜒着德涅斯特河，平均海拔为60米到70米。黑海吹来的微风轻抚着这里的葡萄园，使这儿产出了平衡、饱满、精致、独特的葡萄酒。这儿最著名的子产区就是“Purcari”，拥有着种植红葡萄的绝佳条件——美乐、赤霞珠和本地葡萄Rara Neagră都酿造出了非常优质的、适合陈年的红葡萄酒。

Codru产区

Codru产区位于包括首都基希讷乌在内的摩尔多瓦中心地带，拥有52,500公顷葡萄园，是摩尔多瓦产业化最发达的葡萄酒产区，大部分的酿酒商和装瓶公司都集聚在此。这里冬季漫长而不太冷，夏季炎热，秋季温暖。广袤的森林占据了25%的产区领土面积，既能保护葡萄园抵御冬天的寒风，又能帮助抗击夏季的干旱，成为影响产区微气候的关键因素。这里适宜种植白葡萄，如长相思、雷司令、霞多丽、阿里高特和本地品种Feteasca Albă。值得一提的是，摩尔多瓦最大的地下酒窖，也是世界最大酒窖Mileștii Mici和Cricova都在这个产区，分别有200公里和120公里长！

Balti产区

Balti产区是摩尔多瓦最小的产区，拥有5750公顷的种植面积。相比于其他产区，这里的冬季更长、更冷，比较适合白葡萄生长，如长相思、雷司令、霞多丽等国际品种和Feteasca Albă等本地品种。大部分的葡萄会被用来酿制优质白兰地（“Divin” 地理保护标志），少部分葡萄会用来酿造一些简单的餐酒。