GérardBertrand吉哈伯通至尊豪斯干红
吉哈伯通至尊豪斯干红葡萄酒 L’ HOSPITALITAS,
吉哈伯通酒庄(Gérard Bertrand)
位于法国南部朗格多克地区的吉哈伯通酒庄(Gérard Bertrand)正是引领有机潮流的酒庄之一。该酒庄以生物动力法闻名,其屡获嘉奖的成绩证明了高端的葡萄酒品质。目前吉哈伯通的葡萄酒已经在全世界170多个国家有销售。L'HOSPITALET城堡内设有酒店、餐厅、酒窖、艺术空间、纪念品商店,今年5月还将新开放豪斯古堡BEACHBAR,这些丰富的配套设施为游客构建出多元化的南法生活艺术体验空间,也让CHATEAUL'HOSPITALET成为吉哈伯通葡萄酒庄旅游项目中的一大亮点。
吉哈伯通酒庄有机农业
他倡导一种可持续发展的方法,在不使用化学肥料和农药的情况下增加土壤肥力。“2002年我读了Steiner的书,他给了我一些启示。我一开始在Cigalus种植了五公顷土地,然后逐渐地将2000多亩葡萄园土地转化为生物动力法。”“这有助于使葡萄酒更加新鲜和平衡,并有更高的酸度和更强的活力。红葡萄酒也会更加优雅和细腻。生物动力法展现了风土的真正含义。”“有些人认为,只有规模小的才是好的,但对我来说,重要的是要证明你可以大规模地使用生物动力原理。我想向世界展示,这是可以做到的。”
吉哈伯通红酒怎么样好喝吗?吉哈伯通风土系列红葡萄酒?在他广泛的葡萄酒系列中,Bertrand的葡萄酒拥有六种不同的有机和生物动力认证,包括从“法国有机农业”(AB)和素食主义者认证(vegan certification)到蜜蜂友好认证(Bee Friendly)。“我们必须拯救蜜蜂,没有蜜蜂就没有人类了”。Bertrand说。他认为生物动力法有助于提高葡萄酒的陈年潜力,并认为他的顶级葡萄酒能够陈年长达半个世纪,吉哈伯通第六感红葡萄酒。如今,越来越多的酿酒师开始尝试改变传统的酿造方式比如斯卡拉戴酒庄,随着生产酿造技术的提高,或许终有一天,生物动力法会成为一种‘新常态’。”