青岛啤酒正在从规模化增长到高质量增长

酒类媒体识酒网商业资讯：高端化是由消费者来定义的。”青岛啤酒营销总裁蔡志伟提出的这一观点，既是对近期头部啤酒企业业绩的最好总结，也是对行业“决战高端化”的最好注脚。啤酒上市公司2021年一季报显示，青岛啤酒、重庆啤酒、珠江啤酒、燕京啤酒、惠泉啤酒、兰州黄河均实现了营收的双位数增幅，不少机构给出了“头部增长超预期、高端化持续推进”的评定，整个行业正在实现从规模化增长到高质量增长。

消费升级下，酒类的强分化愈演愈烈，高端化成为啤酒企业绕不开的话题。产品升级、结构优化是此轮高端化的关键词，高端阵营由大单品过渡到多兵作战时代，啤酒行业的领军企业纷纷推出具有高端进攻性的产品组合。中国国际金融股份有限公司调研还显示，各大龙头企业均设立了专门的高端部门，以集中性聚焦运作高端单品。同时，该机构还分析指出，不同于低端价格战拖累盈利，高端竞争伴随结构升级有望长期推升行业盈利。啤酒尤其是高端啤酒品质差异性、辨识度更高，盈利性或更为明显地体现。

近年来，青岛啤酒推出了“百年之旅、琥珀拉格、奥古特、鸿运当头、经典1903、桶装原浆啤酒、皮尔森、青岛啤酒IPA”等高端产品出现。青岛啤酒在2020年年报中指出，2020年青岛啤酒实现销量387.9万千升，其中，百年之旅、琥珀拉格、奥古特、鸿运当头、经典1903、纯生啤酒等高端产品共实现销量179.2万千升。测算得出，青岛啤酒的高端占比约46.2%。高端产品组合的战略地位不言而喻。