美国ISG国际侍酒师证书学费报名-专题
据悉识酒网整理，为什么说对于葡萄酒从业人士来说，ISG的侍酒师课程是更实战的学习体系？ISG课程授课方式，更加强调课堂内教育和优秀讲师的言传身教。ISG所授权的讲师经过严格筛选，其次ISG汇集了不同行业精英，有最优秀的酒店餐厅侍酒师，有酒商，进口商，零售商，作家，甚至主厨。这些精英把各自自身工作领域中的选酒、管理酒、推荐酒和服务酒的工作融入了ISG的教育核心，形成了ISG侍酒师课程的核心竞争力和实战营销。在ISG网站首页上有这样一句话，“We love to teach and inspire people，我们乐于教授和启发人们”，这是对ISG侍酒师教育关注在人最好的体现。
美国ISG侍酒师介绍
ISG的全称是International Sommelier Guild，1982年成立于北美，目前已经发展到全球超过20个国家的全球化的侍酒师教育机构和职业文凭提供者。ISG的全球足迹，都是新兴的全球旅游目的地排名靠前的国家：旅游资源丰富，进口葡萄酒发展迅速稳定。ISG侍酒师课程体系强调课堂教育，核心思想是通过言传身教的方式来传承优秀侍酒师的经验。
ISG(International Sommelier Guild)国际侍酒师认证课程，是由全世界唯一获得BOE(Board of Education)美国各州教育部认可和批准的美国国际侍酒师协会开发。也是全球被最多国家官方认可、最具职业价值的葡萄酒培训认证课程。该课程是美国和加拿大50多所著名公立或私立大学的学分课程，并在全球60多个国家和地区设有分校进行授课，获得全球各国的承认。
ISG课程分为四个等级
ISG侍酒师初级认证课程 Fundamentals Wine Certificate(FWC)
ISG侍酒师中级认证课程 Intermediate Wine Certificate（IWC）
ISG侍酒师高级认证课程 Advanced Wine Certificate（AWC）
ISG侍酒师文凭课程 Sommelier Diploma Program（SDP）
（一）初级培训课程
【名称】ISG国际侍酒师初级（FWC）
【课程内容】
侍酒师的历史，侍酒师的定义，侍酒师作为一种职业的成长与发展，初级侍酒师必须掌握的技能，葡萄酒的历史，葡萄酒的分类，萄酒的酿造
红葡萄品种，白葡萄品种，葡萄酒新旧世界与法规，欧洲葡萄酒的新法规，葡萄酒品尝技巧，葡萄酒侍酒常识，葡萄酒的储存、正确的品酒温度，正确地选择酒杯，葡萄酒的醒酒，摆桌，简明的侍酒流程，酒杯和醒酒器的清洁，侍酒礼仪，食物搭配基本原理。
【时间】1天（8小时）
【教材】中文
【名额】小班精品教育，15人开班
【学费】1250/人，费用包含：品鉴6款进口教学用酒，教材费用，考试费；学员通过考试后，将由美国总部予以颁发初级侍酒师认证证书
（二）中级培训课程
【名称】ISG国际侍酒师中级（IWC）
中级课程专门为酒店、餐饮服务行业的专业人士及葡萄酒爱好者们设计的课程，课时4天32小时，内容涵盖酿酒所用葡萄的主要品种和它们的区别性特征，酒水知识，产区介绍，葡萄酒品评，侍酒操作，餐酒搭配，加强酒和起泡酒基本知识，以及葡萄酒的基本术语运用，葡萄酒酒标，葡萄酒产区分级系统，基本的侍酒技巧，以及菜肴与葡萄酒搭配的理论。帮助学员学习到葡萄酒在外观、香气和口感方面的不同妙处，并在选购葡萄酒时从容自信。
【时间】：4天（32小时）
【教材】：中英文双语教材
【名额】：小班精品教育，10人开班
【学费】：5600元，包含：40多款进口葡萄酒品鉴，中英文教材、教学用酒、考试、考试用酒、证书、侍酒师实操讲解、餐酒搭配实战等。
【考试】：中英文双语试题，限75分钟完成，中英文答题均可。包括：60道选择题，1道盲品题。试卷寄往美国总部评阅，专业认证证书由ISG美国总部寄出。
【亮点一】主要教学内容：
（1）葡萄酒历史，种植，酿造及葡萄酒品酒体系；
（2）主流葡萄品种学习：霞多丽、长相思、雷司令、琼瑶浆、麝香、灰皮诺、赤霞珠、黑皮诺、西拉、歌海娜、桑娇维赛、丹魄、内比奥罗等多种葡萄品种的学习（每个品种将系统学习种植、酿造、葡萄园管理、主要分布产区、品种特色等多方面）；
（3）加强酒（雪莉、波特、马德拉）与起泡酒（香槟、卡瓦、普洛塞克等）；
（4）葡萄酒服务,餐&酒搭配，酒标识别
（5）酒窖管理、储藏、侍酒服务实操。
【亮点二】启餐酒搭配的奇妙之门：
葡萄酒是为餐服务的，一道精致的菜肴，如果能搭配一支合适的酒款，那简直就是舌尖上的锦上添花。餐酒搭配，是葡萄酒从业人员最值得探寻的乐趣之一。我们的每次课程，都会带领大家探寻酸辣苦甜咸与酒搭配的多元化，同时也会选择一些西餐厅进行线下餐酒体验！
（三）高级培训课程
【名称】ISG国际侍酒师高级（AWC）
高级课程，是48学时的侍酒师课程，分八天授课，建立在中级课程的基础上，主要以全球各知名葡萄酒产区介绍为主。 还有加强型葡萄酒、起泡酒、烈酒、啤酒等。以及国际专业侍酒礼仪指导，和国际专业餐酒搭配指导。
【课程大纲】
第一章：栽培学回顾；第二章：酿造学回顾；第三章：勃艮第产区；第四章：波尔多产区；第五章：法国其他产区；第六章：意大利产区；第七章：西班牙、葡萄牙产区；第八章：中欧产区；第九章：美洲产区；第十章：澳大利亚、新西兰、南非产区；第十一章：加强型葡萄酒；第十二章：起泡酒；第十三章：啤酒和烈酒；第十四章：旧世界回顾；第十五章：新世界回顾；第十六章：专业侍酒礼仪实操及餐酒搭配。
【时间】：8天（64小时）
【教材】：中英文双语教材
【名额】：小班精品教育，8人开班
【费用】：10800元，含报名费，认证费，考试费，培训费，教材费，附加材料费；并品尝80余款全球经典产区、经典风格葡萄酒，1-2次餐酒搭配餐厅体验、侍酒服务实践体验，盲品技巧提升专训等。
【考试】：中英文双语试题，时间3.5小时，包括100道选择题，6道简答题，4道盲品题。考试时间：上完课后3-4周内，具体时间在课程完成后公布
【晋级】：答对至少60题选择题、并在简答和盲品考核答对60%的学员可以通过证书考试；每科考核分数超过70%的学员，在获得高级证书后，同时获得进入下一级——国际侍酒师文凭课程（SDP）认证课程的报名资格。
（四）最高级别SDP
而ISG成立至今，通过ISG最高级别SDP（SOMMELIER DIPLOMA PROGRAM）文凭认证已经有360人。培训时长为2年半，共248小时的标准课时，多么厉害的一个团伙，比较难考。