法国高温天气影响今年葡萄酒产量成谜

识酒网据悉，法国葡萄酒行业代表：我从没自8月9日就开始采摘葡萄！据法国《巴黎人报》11日报道，今年将比往年提前10天至3周左右开始采摘葡萄。在南部的朗格多克-鲁西永地区，人们7月底就开始收获葡萄。法国南部葡萄种植者及葡萄酒业代表热罗姆·德佩在接受采访时说：“30多年来，我从没自8月9日就开始采摘葡萄。” 法国农业部预计，高温加速葡萄成熟，葡萄酒庄有望迎来一个好年成，可以做法国名菜红酒炖公鸡。但也有观点指出，法国的高温干旱如果持续更长时间，可能影响今年的葡萄收成。

法国“深陷”极端高温气候

据媒体报道，2019年的高温天气之下，法国很多葡萄树成排枯萎，树上的葡萄还没来得及成熟就已经晒成了葡萄干，部分酒庄甚至减少了一半的收成。即便有些葡萄没被晒干，也会影响到葡萄酒的品质。到今年，法国再迎极端高温天气，葡萄面临高温侵袭？6月，气象学家 Serge Zaka 博士在推特上写道：“法国将经历其历史上最强烈的热浪之一，发生火灾的风险非常高。”

同一时段，法国气象局指出，高温进一步加剧，特别是在西南部，阿基坦南部的“峰值接近42到43摄氏度”、“气温的绝对纪录被打破了。”世界气象组织发布警告，称欧洲的极端高温天气将会持续，且很有可能成为未来每个夏天的标配，接下来的几十年，热浪将会更加频繁地出现。世界气象组织秘书长塔拉斯明确表示，气候异常影响的不单单是人类健康，也会造成农牧作物减产。

高温天气来袭，8月收获葡萄是在法国种植者意料之中？

法国当地葡萄种植者曾在6、7月份就明确指出，缺少雨水灌溉，土壤严重缺水，虽然葡萄藤根扎得很深，但土壤里仍然需要有足够的水分。“我刚开始在葡萄园工作时，葡萄通常在10月份才成熟，现在我们大概8月就开始收获葡萄了，跟三十或是四十年前的情况相比，提前了将近两个月的时间。”法国红酒产区及等级法国葡萄种植者称。

来源：文 | 卖酒狼团队/编 | 余小梅