新疆焉耆盆地产区和硕葡萄酒大师班

新疆焉耆盆地产区和硕葡萄酒举行大师班

据悉，4月9日，新疆焉耆盆地产区和硕葡萄酒成功举行2023成都糖酒会大师班，和硕葡萄酒再次引起关注。自4月7日盛装亮相2023成都糖酒会万达瑞华酒店展后，新疆焉耆盆地产区和硕葡萄酒再次精彩绽放，令人赞叹。

识酒网据悉，4月9日10:30-12:00，成都万达瑞华酒店6楼商务活动区，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授/博士生导师战吉宬，为大家奉上一场“和美佳酿 硕飨东方——和硕葡萄酒的风土特色”主题品鉴会，选取11款独具新疆焉耆盆地产区和硕葡萄酒代表性的酒款，带领大家一起解密和硕葡萄酒风土密码，感受和硕葡萄酒的风土特色。

讲师简介战吉宬

中国农业大学食品科学与营养工程学院，教授 /博士生导师，新疆和硕葡萄酒产区推广大使，中国葡萄酒技术委员会委员  《中国葡萄酒》主编。

新疆焉耆盆地和硕葡萄酒产区受天山、博斯腾湖带来的“山湖效应”,酿造的葡萄酒口感丰富、气味芬芳、质地浓郁,是世界公认的最佳葡萄种植区域，拥有干燥疏松的优质砂砾土、3200小时年均日照、178天无霜期、15度昼夜温差以及年均78毫米的稀少降雨，苛刻的自然条件成就葡萄最佳的糖酸比例。同时，与巴州和硕县相近的博斯腾湖湖水反射出的大量蓝紫光和紫外线，媲美宁夏红酒酒庄酒厂，有利于葡萄果实和糖分积累，且糖酸比例适中,因而酿出的葡萄酒色泽、香气、口感都具有世界级的品质。已通过国家质监总局地理标志技术审查，也是新疆首批受到国家地理标志保护的酿酒葡萄产区。

和美佳酿，硕飨东方

和硕县政府党组成员、副县长李鹏致辞  和硕县政府党组成员、副县长李鹏在大师班致辞中指出,和硕县将抢抓机遇，充分发挥资源优势和区位优势,以促进产业融合发展和集群化发展为方向，以推进原料基地标准化建设和壮大龙头企业为重点，以提升产业竞争力为核心，不断提升葡萄酒产业的影响力和竞争力，使焉耆盆地产区和硕小产区成为丝绸之路经济带上优质、高端葡萄酒的核心产区。 新疆和硕葡萄酒产区推广大使、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 /博士生导师战吉宬认为,“新疆焉耆盆地产区和硕葡萄酒色度好，香气物质积累丰富，具有典型性、糖酸协调的特质，在国际葡萄酒舞台上屡获大奖。此次亮相成都糖酒会，对和硕葡萄酒来说是增加曝光、与市场渠道建立合作的重要机会，而对经销商、消费者来说，国产红酒哪款性价比高更是一个轻易走进和硕葡萄酒风土世界、获得重要商机的机会。” 

中国葡萄酒,崛起正当时

新疆酿酒工业协会理事长、新疆葡萄酒协会秘书长王莹表示,“新疆焉耆盆地产区和硕葡萄酒以联合展团、主题大师班的形式亮相2023年成都糖酒会,对和硕葡萄酒来说是增加产区知名度、提升产区品牌形象、拓宽销售渠道的重要推广良机,鼓励新疆葡萄酒产区更多‘走出去’,结合更多‘请进来’,为产区发展积极赋能。”这是新疆和硕葡萄酒产区首次在成都糖酒会上举行主题大师班,旨在推广焉耆盆地和硕葡萄酒品牌形象，展现产业发展成果,加快和硕葡萄酒产业高质量发展，促进新疆和硕葡萄酒产区品牌推广和市场销售。此次主题品鉴会让大家深度感受了新疆和硕的风土魅力，感受了和硕葡萄酒产业发展成果,给现场来宾留下了深刻的印象。

来源：和硕零距离 2023-04-09 19:11 发表于新疆