古奇阿玛罗尼干红酒Gugi古奇酒庄

识酒网进口红酒批发网据悉，古奇阿玛罗尼干红葡萄酒，古奇酒庄，此酿酒葡萄采用手工采摘于9月底或十月最熟成的葡萄，置于木屉中风干（Appassimento，即风干法）3个月；风干后且未被霉菌侵蚀的葡萄，恒温下在不锈钢罐中发酵30天；然后分别置于大橡木桶和小橡木桶中各陈酿30个月。

梅尼古奇酒庄Gugi的历史

识酒网进口红酒批发网据悉，意大利排名前十的红酒品牌梅尼古奇酒庄从1689年开始在意大利托斯卡纳南部这片独特的土地上扎根。柔软的土壤地质易于开挖较深的酒窖，地下温度较低，为葡萄酒提供最适宜的窖藏环境。酒庄距今超过了300年历史，现任庄主卢卡梅尼古奇先生已经是酒庄的第九代传人了。

识酒网进口红酒批发网据悉，一直以来，梅尼古奇酒庄都是当地葡萄酒的忠实守望者；然而， 在大概四百年前，梅尼古奇家族是依靠传统手工业皮具制造谋生，是当地有名的皮匠。当时恰逢手工商品经济快速发展的鼎盛时期，凭着高超的技艺和精 益求精的经营理念，可谓是风生水起，给梅尼古奇家族带来巨大的财富和影响力。

识酒网进口红酒批发网据悉，一次偶然的机会，梅尼古奇家族以雄厚的经济实力收购了当地有名的酒 庄并改名为梅尼古奇酒庄，梅尼古奇家族终于找到值得世代坚守的事业，并为之奋斗。卢卡梅尼古奇继承了家族祖祖辈辈独具匠心的匠人精神，延续了对 这份酿酒事业的虔诚与热爱，带着感恩的心回馈大自然的馈赠，与更多人分享佳酿的美味。

古奇阿玛罗尼干红Tenute Gugi介绍

A maroneDella Valpolicella DOCG Tenute Gugi 古奇阿玛罗尼干红 古奇酒庄  培植及参数 品种：50%科维纳，20%科维诺内，20%罗蒂妮娜，10%奥塞莱塔 产地：意大利威尼托瓦波利切拉  等级：法定产区 DOCG 树龄：40 年 产量：6 吨/公顷 陈酿：70%大橡木桶内陈酿 30 个月,30%法国小橡木桶 30 个月，瓶陈 8 个月 酒精：16% 酸度 5.60 克/升 残糖 7.5 克/升  饮用提示 温度：18 ~20℃左右  色泽：深宝石红色,因陈年而偏橙色 芳香：浓郁的果酱水果味，同时参杂着香料、咖啡、黑巧克力、烟草等香气 口感：口感浓郁，酒体醇厚均衡，回味悠长。 搭配：配以炖肉、烤羊肉、熟奶酪饮用最佳，与糖醋口味菜品，以及中东和亚洲传 统菜品搭配堪称完美 酿造：手工采摘于 9 月底或十月最熟成的葡萄，置于木屉中风干（Appassimento， 即风干法）3 个月；风干后且未被霉菌侵蚀的葡萄，恒温下在不锈钢罐中发酵 30 天；然后分别置于大橡木桶和小橡木桶中各陈酿 30 个月；可瓶中长年陈酿。

Grapes/Varietals: 50% Corvina ,20% Rondinella,20% Corvinone,10% Oseleta  Production Zone: Veneto  Appellation: Amarone Della Valpolicella DOCG  Age of Vines: 40years Vines Per Hectare: 3300 Crop Yield: 60 Q/Ha  Wine Making  The grape harvested by hand, directly in the vineyard, during the month of September, and placed directly  into small plateaux of wood,on single layer,to be place to dry on wooden trellises 90days. This process is  called "Appassimento" In red after destemming. Fermentation in stainless steel tanks for about 30 days,then wooden barrels ageing(French) for 30months.  70% big barraels(2500L),30% barrique,then in bottle 8 months  Data Analysis Alcohol: 16% Residual Sugar: 7.5 g/l Total Acidity: 5.60 g/l Tasting Notes Serving Temperature: 18~20 ℃  Color: deep ruby red, with a pleasant orange shade due to the ageing process Bouquet: marked bouquet of dried grapes, fruit in alcohol, with spicy nuance Palate: persistent and soft flavour, with well balanced tannins; this well structured wine leaves the mouth  clean and pleasantly satisfied Food Pairing Suggestions: ideal with roasted meat, furred and winged game, well seasoned and spicy  cheeses Important Awards 重大奖项  2 Glass By Gambero Rosso Guide《大红虾》二杯奖 《葡萄酒倡导家》安东尼奥特别推荐