古典瓦波利切拉特酿里帕索有机干红
古典瓦波利切拉特酿里帕索有机干红葡萄酒 ,财富天使酒庄Valpolicella ClassicoDOC Novaia贝娜迪诺基安蒂有机干红美丽人生酒庄 用头年9月采摘的新鲜葡萄酿造瓦波利切拉干红
- 产地： 意大利威尼托古典瓦波利切拉
- 类型： 干型
- 等级： Valpolicella法定产区 DOC
- 容量： 750ml
识酒网进口红酒批发网据悉，Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Novaia，古典瓦波利切拉特酿里帕索有机干红财富天使酒庄，AmaroneDella Valpolicella DOCG Tenute Gugi，古奇阿玛罗尼干红古奇酒庄，独特的二次发酵酿造方法：用头年9月采摘的新鲜葡萄酿造瓦波利切拉干红，与来年1月采摘风干的阿玛罗尼葡萄发酵压榨后仍然在发酵的酒渣混合，进行二次发酵；该酒款因性价比高，深受追捧。
瓦坡里切拉(Valpolicella)
识酒网进口红酒批发网据悉，瓦坡里切拉（Valpolicella）是仅次于基安帝的第二重要的红葡萄酒法定产区。从历史上看，这里在1968年被提升为法定产区DOC，在产区范围内，瓦坡里切拉雷乔托和阿玛罗尼瓦坡里切拉于2010年被提升为法定产区DOCG，瓦坡里切拉里帕索也于2010年被提升为法定产区DOC。瓦坡里切拉的葡萄园主要分布在维罗讷以北的区域内，土壤以石灰岩和花岗岩为主。
据2014年数据显示，识酒网进口红酒批发网据悉，以上提到的与瓦坡里切拉相关的四个产区面积之和为7,435公顷，而产量则达到1,500万升。当地最主要的红葡萄品种为科维纳，也被认为是当地最优质的葡萄品种，表现出酸樱桃、黑色水果以及一些草本植物风味，同时为酒款提供了酒体和结构。另外当地还会使用科维诺尼酿造葡萄酒，该品种颗粒大，产量高，但品质不如科维纳；意大利排名前十的红酒品牌罗蒂内拉产量高，品质中等，颜色较深；莫利纳拉风格最为轻柔，酸度高，颜色浅。
古典瓦波利切拉特酿里帕索有机干红葡萄酒：
色泽：深红宝石色
芳香：香气浓郁并伴有些许香料气息，二次发酵的阿玛罗尼果渣芳香明显
口感：酸度单宁怡人，酒体浓郁和谐，余韵持久绵长
搭配: 适合意式开胃菜、意面、米饭、浓汤、松露甜点、烤红肉、家禽肉类、炖肉、蔬菜。 中长期发酵的硬或半硬奶酪。配以熟肉同饮绝佳