普朗蒂酒庄普兰迪城堡干红葡萄酒介绍
普兰迪城堡红葡萄酒,CHATEAU LE PLANTEY普朗蒂酒庄 飞行酿酒师斯蒂芬德农古精心监制出品,Stephane被誉为最炙手可热的葡萄酒酿酒师
- 产地： 法国-波尔多-梅多克Médoc
- 类型： 干型
- 等级： 城堡AOC/AOP
- 容量： 750ml
识酒网据悉，普兰迪城堡红葡萄酒，CHATEAU LE PLANTEY，奥布朗德古堡干红葡萄酒，产区是法国梅多克产区Médoc普朗蒂酒庄由飞行酿酒师斯蒂芬. 德农古(Stephane Derenoncourt)，精心监制出品，Stephane被誉为“世界上最炙手可热的酿酒师”。
酿酒师斯蒂芬·德农古（Stephane Derenoncourt）
斯蒂芬·德农古作为诺曼底地区一个普通钢铁工人的儿子，斯蒂芬的酿酒技艺主要来源于天赋与自学。在迷茫的青春期，怀揣着一个铣工职业证书的他不知道自己能干些什么。于是搭便车来到了波尔多，开始是做葡萄采摘工，在许多葡萄园里干零活，后来有酒庄提供了一个培训机会，开始学习酿酒。之后，他在圣爱美隆地区的Chateau Pavie Macquin开始酿酒，随后又到Château Canon-la-Gaffelière酒庄工作，遇到了很多困难，但也取得了很大的成功。因为喜欢挑战和旅行，他决心成为一名环球酿酒顾问。
1997年，斯蒂芬开始在全球多家酒庄担任种植及酿酒顾问，并于1999年和妻子成立了自己的葡萄酒酿造咨询公司。目前仅法国波尔多红酒地区就有33家酒庄聘请斯蒂芬担任他们的酿酒顾问，而他的酿酒顾问项目也遍及了意大利、奥地利、西班牙、土耳其、中国、印度、黎巴嫩和叙利亚。他的酿酒风格明快而兼顾平衡性，致力于发掘葡萄园自身的潜力，表达出独特的风土。
普兰迪城堡红葡萄酒：闪耀的石榴红色酒裙在阳光下闪耀着光泽，浓郁的红色水果和焦糖的香气给人以微妙的愉悦感。酒体饱满集中，明亮活跃的酸度搭配细腻而有质感的单宁，平衡感优越，令人回味无穷。