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LE RAGOSE 云顶酒庄 赤霞珠干红云顶酒庄 意大利一级酒庄古典阿玛罗尼干红云顶酒庄 意大利一级酒庄 Amarone Della Valpolicella Classico DOCG Le Ragose
- 产地： 意大利-威尼托-维罗纳
- 类型： 干型
- 等级： 威尼托 IGT
- 容量： 750ml
识酒网红酒批发代理官网，第一天使黑托雅红葡萄酒，Cabernet Sauvignon Rosso Veronese IGT Le Ragose，赤霞珠干红云顶酒庄意大利一级酒庄，LE RAGOSE云顶酒庄意大利东北部威尼托产区，另一部分为使其果香更为浓郁，在低温浸渍。LE RAGOSE赤霞珠干红云顶酒庄意大利一级酒庄陈酿24~36个月法国橡木桶。
葡萄黑托雅（Nero di Troia）
识酒网红酒批发代理官网，黑托雅（Nero di Troia）是普利亚大区种植面积第三大原生红葡萄，种植面积约为2500公顷，主要分布在大区的中北部。特别是在上穆贾地区富含石灰岩的山丘上，那里分布了大约1900公顷蒙特堡法定产区的黑托雅葡萄。从物候学的角度来说，黑托雅（Nero di Troia）是一种晚熟的葡萄，其成长的每个阶段都会比普利亚大区其他原生葡萄晚一些，葡萄收获的时间在十月中旬至十月末（而当地广泛种植的普里米蒂沃葡萄收获期在八月末、黑曼罗）葡萄收获期在九月中。
黑托雅葡萄的果皮较厚，富含多酚、糖分，这赋予了葡萄酒优雅馥郁的香气，比如典型的紫罗兰气息、香料的气息。黑托雅葡萄酒在口中的结构复杂，具有良好的陈年能力，可以说，黑托雅葡萄酒更像一款来自意大利北方的葡萄酒。
LE RAGOSE云顶酒庄酒庄介绍
玛塔·嘉俪通常被人称为“葡萄酒夫人”， 1990 年因其成就而被授予“世界葡萄酒酿造者” 的称号。部分是因为她在重建瓦波利切拉作为意大利经典葡萄酒产区的影响，并帮助其获得 DOC 产区的头衔意大利红酒品牌大全及价格；她也是久负盛名的“VIDE”组织成员，该组织由的家族式庄园的妇女组成，促进酿造卓越而独特 的葡萄酒。如今，她的儿子 Paolo（保罗）作为经理，另一个儿子 Marco(马可)作为酿造师共同经营，并 秉承了其父母的理念——即即使最简单的葡萄酒，也需酿造为可陈酿多年的佳酿。“在葡萄酒酿造中， 不是你的性别，而是你的灵魂决定品质”。
Cabernet Sauvignon Rosso Veronese IGT Le Ragose 赤霞珠干红 云顶酒庄 意大利一级酒庄 培植及参数 品种：100%赤霞珠 产地：意大利威尼托维罗纳 等级：IGT 树龄：35 年 产量：9 吨/公顷 土壤：粘土，含有镁、钙和铁的凝灰岩底土，排水性良好 陈酿：法国橡木桶陈酿 24~36 个月 酒精：14% 酸度 5.9 克/升 残糖 4.0 克/升 陈酿：24~36 个月法国橡木桶饮用提示 温度：20 ℃色泽：深红宝石色泽，有反射紫色 芳香：浓郁的橄榄和胡椒芳香 口感：酒体醇厚严峻，却不失优雅均衡，回味悠长 搭配：红肉（牛羊肉），肉酱意大利面，羊肉，烤蔬菜，烤肉，柔和口感的奶酪
备注：意大利一级酒庄协会成员（全意最著名的 100 余家酒庄组织），瓦波利切拉 古典产区 50 余家族酒庄之一，意大利葡萄酒权威指南 Gambero Rosso《大红虾》两 杯奖，权威指南《意大利葡萄酒》特别推荐，罗伯特帕克 91 分
Vineyard: Soil and Climate Grapes/Varietals: 100% Cabernet Sauvignon Production Zone: Veneto (Italy) Appellation: IGT Age of Vines: 35 years Vines per Hectare: 5000 Crop Yield: 90 q/haSoil: clay, laced with magnesium, calcium and iron on a tufaceous subsoil which drains easily Wine MakingTraditional red vinification on their own skinsAgeing: 12 months in oak barrels from 7hl to 30h Production Method: Vinification takes place in temperature controlled stainless steel tanks with indigenousyeasts. Fermentation in stainless steel with up to 12 days maceration on the skins Aging: 24~36months in French Tonneaux Data Analysis：Alcohol 14 % Residual Sugar 4.00 g/I Total Acidity 5.90g/lTasting NotesServing Temperature: 20° CColor: Dense ruby red colour with violet reflections Bouquet: Lush and powerful bouquet full of cassis, olive and pepper Palate: Distinctive, an ample and full taste with long and persistent finish Food Pairing Suggestions: roasts, red meat, pasta in meat sauce, lamb, grilled vegetables, grilled meats,cheese(soft)Robert Parker’s Wine Advocate. ―Le Ragose’s Cabernet Sauvignon is simply beautiful. Dark plums, wildcherries, grilled herbs, violets and minerals are some of the nuances that emerge from the glass. The firmCabernet tannins are beautifully balanced by the generous fruit, all of the elements come together withunusual harmony and finesse. This is a fabulous effort from Le Ragose.‖-Antonio Galloni of Robert Parker’sImportant Awards 重大奖项Wine Advocate 91 Points 《葡萄酒观察家》91 分 2 Bottles From I Vini D'italia L'espresso Guide 《意大利葡萄酒》2 瓶奖 2 Glass By Gambero Rosso Guide 《大红虾》两杯奖 世界权威葡萄酒品鉴大师罗伯特·帕克撰文推荐其赤霞珠，并给予 91 的高分Wine& Spirits Magazine 84Points 《葡萄酒与烈酒》杂志 84 分 Wine Enthusiast 89Points 《葡萄酒爱好者》杂志 89 分