蒙特库科Montecucco葡萄酒协会可持续
2021-11-03 14:59:01
主编
另一个致力于可持续发展的领域无疑是意大利的蒙特库科产区（Montecucco）。这是一个年轻的名字，创建于1998年。当时环境敏感性的主题在葡萄酒世界中不断扩大，它能够最好地减少目前的影响，除了利用它的微气候、未开垦或废弃的土地，那里的葡萄品种，主要是桑娇维塞，找到了它所需要的丰富性。因此，蒙特库科（Montecucco）葡萄酒协会最近几个月对30家公司的样本进行的研究和数据收集表明，如今85%的蒙特库科（Montecucco）葡萄园生产被认证为有机葡萄园，2%的葡萄园正在转化，这一切并非巧合。
意大利蒙特库科产区的维蒙蒂诺很出名，是一款轻酒体白葡萄酒，在利古里亚、撒丁岛和托斯卡纳最常见。维蒙蒂诺的地位举足轻重。使用维蒙蒂诺葡萄酿制出的葡萄酒，带有明显的水果风味，和令人愉悦的酸味，维蒙蒂诺Vermentino葡萄品种，特性：干型，轻酒体，无单宁，中等酸度，风味：青柠，葡萄柚，青苹果，水仙花。以后主编会介绍一个专题意大利葡萄酒品牌前十名的文章。
来源：意酒频道