新疆南疆焉耆盆地葡萄酒产区游学考察
7月23日下午，结束为期5天的考察参观活动后，由成都市葡萄酒协会和四川省葡萄酒与果酒行业协会联合组织的新疆南疆焉耆盆地葡萄酒产区游学团一行14位成员品鉴红酒后，分批乘机离开新疆巴州库尔勒市，满载沉甸甸的收获返回成都等地。
作为中国具有代表性的葡萄酒产区，新疆葡萄酒历史已有2400余年，可以追溯到公元前138年、汉代使节张骞出使西域引入葡萄，先至新疆，再经甘肃河西走廊传至陕西西安及其他地区。新疆的风土条件十分适合种植葡萄，地貌广阔，一直以出产大量的鲜食葡萄及葡萄干而出名，同时也是中国出产酿酒葡萄最多的地区，长期以来都是中国最大的葡萄酒生产基地。
目前，新疆葡萄酒产区主要包括南疆焉耆盆地产区、北疆天山北麓产区、东部的吐鲁番产区、哈密产区以及西部边境的伊犁河谷产区，其中以前两个产区为主。继2017年组织新疆葡萄酒产区游学之后，7月19日-23日，成都市葡萄酒协会联合四川省葡萄酒与果酒行业协会再次组织新疆产区游学活动。此次，只聚焦南疆焉耆盆地产区，进行深度游学。
南疆焉耆盆地产区地处巴音郭楞蒙古自治州（简称“巴州”），位于新疆维吾尔自治区东南部，境内有高山、盆地、河流、湖泊、戈壁、沙漠和平原绿洲，属中温带和暖温带大陆性气候。巴州葡萄种植历史悠久，是新疆首批受到国家地理标志保护的酿酒葡萄产区，具有得天独厚的气候土壤条件，商贸物流网络便利，产业技术基础完备，呈规模化产业发展。
目前，巴州酿酒葡萄种植面积12万亩、产量1.1万吨，分别占全区的37%、13%；主要栽培酿酒葡萄品种有30多个，包括赤霞珠、品丽珠、美乐、马瑟兰、西拉、霞多丽、贵人香、雷司令等，其中马瑟兰、西拉、品丽珠表现尤其突出，成为西部地区乃至全国重要的酿酒葡萄生产基地。焉耆盆地产区现已建成酒庄40家，占全疆110家的30%，形成以乡都、芳香、天塞为主的规模化品牌企业，培育了以天塞、中菲、元森、国菲、瑞峰、佰年等为主的精品酒庄集群，在国内外权威大赛中累计荣获各类奖项1000余项，占新疆获奖总数的60%以上；7家企业通过“中国葡萄酒酒庄酒”商标审核，占全区的70%。
7月的南疆，绿草成荫，花果飘香。7月18日晚，游学团飞抵巴州首府所在地库尔勒，开启此次游学之旅。7月19日一大早，大家驱车40余公里来到焉耆回族自治县，走进了游学第一站——乡都酒庄。
乡都酒庄位于巴州焉耆县七个星镇西戈壁，是一家集种植葡萄、加工、销售有机葡萄酒于一体的企业。1997年，第一代庄主李瑞琴发现，千年戈壁滩具备种植酿酒葡萄的优质天然条件，土壤通透性好、地下水资源丰富、日照时间长、热量丰富、昼夜温差大。经过调研与专家论证后，她带领全家走进了戈壁，打井、拉电、开沟、种防护林、拉滴灌带、种葡萄。自1998年开始开荒种植酿酒葡萄，2002年公司正式成立并开始致力于酿造优质的葡萄酒，如今建起了近4万亩的葡萄种植基地，拥有1万吨葡萄加工生产线和3000平方米的地下酒窖。
在乡都酒庄总工程师、首席酿酒师杨华峰先生的陪同下，大家先后参观了乡都的博物馆、生产车间、地下酒窖，并在杨华峰先生的引领下，品鉴了酒庄8款代表性的产品，包括干白、桃红、品丽珠干红、赤霞珠干红、马瑟兰干红、白兰地等。
简朴、规整、实用的厂区和酒窖，众多历史文物和具有新疆民族特色的物品，风格多样的有机葡萄美酒，给大家留下了深刻的印象。
离开乡都酒庄后，游学团来到第二站——天塞酒庄。“天塞”的名称来源于上世纪初推出的一款名为“天塞”（Tessar）的相机镜头。酒庄的两位合伙人都是摄影爱好者，因此在酒庄创立初期决定以“天塞”命名酒庄。同时，赋予“天塞”新的寓意：天山脚下，塞外庄园。
来源：四川省葡萄酒与果酒行业协会