西班牙里奥哈50多名酿酒师欲脱离产区认证
2021-05-24 15:04:56
小编
识酒网全国糖酒会与红酒文化:近日西班牙巴斯克地区超过50名酿酒师正在寻求欧盟批准他们脱离里奥哈DOCa认证,即不在他们的酒标上面贴上里奥哈的标签。里奥哈是西班牙最古老的原产地命名产区,也是第一个获得优质原产地命名的产区,如今也是西班牙第一个新增地理标签制度的产区。那么为何这些巴斯克地区的酿酒师要闹着脱离里奥哈呢?
支持独立的酿酒师们指出,他们希望自己酒庄的葡萄酒能够立足风土特色,在品质上脱颖而出,期望建立一个类似于法国葡萄酒的分级体系,即包括像波尔多、勃艮第这样的法定产区,同时在这些大产区里面又涵盖其他像Médoc或Meursault这样的子产区,以及类似一级庄或特级庄这样的细分等级。尽管里奥哈拥有一套将陈酿时间与品质关联的等级制度:珍藏级(Crianza)、陈酿级(Reserva)和特级陈酿(Gran Reserva),但有人指责这种评级只能表明葡萄酒的年龄,而非一份可靠的品质指南。
识酒网红酒知识与红酒文化:除了对风土等级制度的强烈诉求之外,政治身份在这其中也扮演了一定角色,巴斯克地区位于西班牙东北部,这里是巴斯克人聚居地,通行巴斯克语。巴斯克民族在历史上就表现出强烈的内聚力,不甘于外族的统治,是伊比利亚半岛上最后被征服的民族。尽管自1980年以来巴斯克地区就实行高度自治,依然有部分人致力于让巴斯克独立成有主权的民族国家。对于本次事件,巴斯克政府也青睐于创建巴斯克自己的葡萄酒原产地命名。