意大利皮埃蒙特葡萄酒先驱PioBoffa逝世
2021-05-25 21:07:50
小编
识酒网红酒名人故事栏目：意大利皮埃蒙特阿尔巴镇Pio Cesare酒庄的所有人兼总经理Pio Boffa于4月17日星期六因Covid-19并发症逝世。享年66岁。博法于1954年出生在阿尔巴，是酒庄创始人切萨雷·皮奥的孙女罗斯西·皮奥·博法的儿子。1881年高中毕业后皮奥就读于都灵的经济大学。
他对葡萄酒的热爱源于他出生于一个酿酒世家，这也驱使他前往多个国家和产区，以尽可能多地了解葡萄酒的各项工作。他的足迹到过法国、澳大利亚以及加利福尼亚。1972年，他在纳帕山谷的罗伯特·蒙达维酒庄进行了为期三个月的实习。在长达三十多年的酒庄任期内，Boffa醉心于酿制最经典Barolo，将Barolo产区的多个葡萄园融合在一起，并在Serralunga d'Alba的Ornato地块增添了一个Barolo单一葡萄园。
1979年他的父亲和他购买了该葡萄园的一部分，并在1985年生产了第一批Ornato Barolo。我们花了几年时间才决定生产单一园的葡萄酒， Boffa在最近的一次采访中称。即便在80年代中期，我们仍在与经典巴罗洛争夺单一园。
