元森酒庄中菲酒庄天塞酒庄参观考察团

了解天塞酒庄的历史和文化

四川省葡萄酒与果酒行业协会在接待人员的陪同介绍下，大家参观了酒庄的文化成列长廊，在参观地下酒窖后，大家登上酒庄楼顶天台，放眼望去，前后左右都是一望无际的葡萄园，天山屹立在不远处，蔚为壮观。

随后，大家乘坐观光车来到葡萄园，近距离查看葡萄的种植情况。宽敞的间距，修剪整齐的葡萄树，一串串的绿色葡萄正在逐渐转色之中。有细心的团员突然发现，每行葡萄树前面竖立的木桩上面分别写有不同的阿拉伯数字，以及画有圆圈或×。工作人员解释称，木桩上面的阿拉伯数字表示的是这是哪块葡萄园的第几行，以及编号；而圆圈表示这一行可以进入机器设备、X则表示不能进入机器设备。

天塞酒庄科学、精细化的管理，让大家肃然起敬。难怪酒庄成立才短短10年，天塞酒庄在产品、品牌、渠道等方面成绩斐然，已获国际权威大奖300余项；实现传统渠道、高端餐饮、专卖店、电商平台等全渠道营销，并远销英国、法国、日本、新加坡等海外市场。中午，天塞酒庄庄主陈丽忠女士在酒庄设宴款待游学团全体成员，经典的天塞起泡酒、霞多丽干白、赤霞珠干红、马瑟兰干红、西拉维欧尼混酿干红、西拉马瑟兰混酿干红、T95马瑟兰干红、西拉干红，给大家留下了太多的惊艳与回味。

下午，游学团来到第三站——元森酒庄。

元森酒庄是一家典型的小而美的精品酒庄，自2008年开始种植酿酒葡萄以来，现有自有葡萄种植基地650亩、承包兵团有机葡萄基地500亩，年产能500吨，占地面积24000平米。酒庄始终致力于“好葡萄酒是种出来的”核心理念，“精益求精”的酿造理念，采用先进的酿酒技术，引入先进的酿酒设备，生产出优质原生态的元森赤霞珠干红、元森干白、桃红、半甜型葡萄酒和焕焰葡萄蒸馏酒、白兰地系列。

元森酒庄庄主张军友先生、酿酒师胡玉红女士接待了游学团，并分别向大家介绍了元森酒庄的情况，引领大家品鉴红酒9款不同风格的葡萄酒和蒸馏酒、白兰地，随后带领大家参观了葡萄园。

傍晚时分，游学团来到了此行的第四站——中菲酒庄。

中菲酒庄是集葡萄种植、葡萄酒酿造、文化传播以及休闲度假为一体的综合型规模化酒庄，全球知名酒庄建筑设计机构——意大利阿克雅（Aqua）建筑设计事务所为酒庄提供整体规划与设计。中菲酒庄规划开拓万亩葡萄园，按照国际名庄标准管理种植；酒庄酿造中心规划设计年产达2000吨，引入世界一流酿造设备，严格把控每一道酿酒环节，保证葡萄酒的品质。

在参观完酒庄的葡萄园、地下酒窖、生产车间后，酒庄总工程师张炎先生带领大家品鉴了中菲酒庄具有代表性的9款桃红、干白、干红葡萄酒，以及白兰地。随后，张炎先生在酒庄设宴款待了游学团一行。结束第一天的游学活动后，游学团回到库尔勒市区已经是深夜23时许了。

来源：四川省葡萄酒与果酒行业协会