法国波尔多产区介绍Bordeaux产地葡萄酒

近日识酒网给大家介绍法国波尔多产区大概情况，位置：法国西南部，加龙河两岸，气候：地中海气候，土壤：黏质石灰岩、黏土、沙土和石灰岩，葡萄园面积：118919公顷，产区产量：6.37亿瓶/年，葡萄品种：美乐、赤霞珠、品丽珠、赛美蓉、长相思，葡萄酒特点：主要包括酒体中等至丰满的红葡萄酒，以及干白葡萄酒和甜白葡萄酒。

历史：1世纪罗马人的统治带来了葡萄园种植，18世纪葡萄酒行业开始将葡萄酒装瓶销售，出口业务蓬勃发展。19世纪末葡萄酒产业磨难：根瘤蚜病害和霜霉菌双重侵袭，1950年葡萄园焕发生机，提起法国的葡萄酒，人们往往不约而同地想到波尔多。中世纪的古堡、瑰丽的葡萄园、种植在葡萄园四周的玫瑰，美丽的景象构成了波尔多静谧的田园风光。波尔多产区是全世界优质葡萄酒的最大产区，种植面积达11万公顷，年产6亿瓶的葡萄酒，其中AOC级的葡萄酒达到了总产量的95%。

位于法国西南部的波尔多，有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋，加龙河从波尔多缓缓流过，海洋性温带气候让波尔多地区的天气总是那般地温和平顺。葡萄在这样的环境中慢慢成熟，全年变化不大的气候有利于酿造复杂而陈年的葡萄酒。波尔多产区以出产红葡萄酒为主，口感柔顺细雅，极具女性的柔媚气质，因而有“法国葡萄酒王后”的称谓。相对于勃艮第通常采用单一品种的葡萄酿造葡萄酒，波尔多产区更注重多种葡萄的混酿。在考虑到不同类型的葡萄混合后的相互影响，酿酒师甚至能预计一瓶酒在今后十年，二十年乃至更长时间以后的口味。

法国波尔多地区的葡萄酒，复杂、和谐、高雅，主要由赤霞珠葡萄混制而成。对许多人来说，波尔多酒的魅力正在于此。丰富微妙的口感随着时间的流逝共同演变，丰化出富泽的口感。波尔多地区由多个小区组成，每个小区由于自然条件的差异，酿造出来的葡萄酒也千姿百态。当波尔多葡萄酒缓缓刺激味蕾时，往往就激起了品赏者的好奇心。让人不由自主地想去探究这酒背后所隐藏的来自大自然和酿酒师的融合功力。