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![西班牙里奥哈50多名酿酒师欲脱离产区认证]()
西班牙里奥哈50多名酿酒师欲脱离产区认证
近日西班牙巴斯克地区超过50名酿酒师正在寻求欧盟批准他们脱离里奥哈DOCa认证,即不在他们的酒标上面贴上里奥哈的标签,里奥哈是西班牙最古老的原产地命名产区
2021-05-24 小编
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![2021年一季度葡萄酒红酒进口量有所下降]()
2021年一季度葡萄酒红酒进口量有所下降
近年来,随着消费习惯的转变和生活情趣的提高,葡萄酒也成为了中国人的桌上客行业获得较快发展,有趣的是,对于啤酒等大众消费型以及白酒等具有较长发展历史的酒类商品
2022-03-02 小编
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![中国全国酒业协会秘书长座谈会在北京召开]()
中国全国酒业协会秘书长座谈会在北京召开
会上各省市酒协负责人就各省市酒业相关情况 存在问题 如何高效服务产业发展,以及2021年如何开展工作等问题进行了交流,全国各地市酒协与会人员在大会上也对协会提出了相关要求
2021-11-02 小编
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![智利干露酒庄2021第一季度销量增长趋势]()
智利干露酒庄2021第一季度销量增长趋势
智利著名酒庄干露酒庄近日发布的销量报告显示,由于生活逐渐常态化,中国市场对智利葡萄酒的消费需求逐步恢复,该酒庄2021年第一季度对华销量同比增长128%
2022-03-02 小编
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![张裕集团已建立多个本土酵母种质资源库]()
张裕集团已建立多个本土酵母种质资源库
葡萄酒是由酵母把葡萄中的糖分转化为酒精和二氧化碳的一种酒精饮料,酵母菌对葡萄酒的质量和风格具有决定性的作用,正如法国微生物学家巴斯德所说 葡萄酒的味道 品质在很大程度上与酵母的特性有关
2021-05-24 小编
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![2023年欧盟葡萄酒或许将标示健康警示语]()
2023年欧盟葡萄酒或许将标示健康警示语
近期欧盟委员会明确提出要求,在2022年底前成员国内部将达成统一的食品营养成分标签规范并且还将在明年底提出强制性要求,酒精饮品必须增加营养成分清单与说明,并在2023年底之前标注健康警示
2021-05-24 小编
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![国际葡萄与葡萄酒组织总干事出访葡萄牙]()
国际葡萄与葡萄酒组织总干事出访葡萄牙
葡萄牙自1924年成为OIV的创始成员国,两天的访问中总干事保罗·罗卡参与了若干行业活动,在葡萄牙葡萄与葡萄酒研究所主席贝尔纳多·古维阿的陪同下,受到了葡萄牙农业部长玛利亚·杜塞乌·安图内斯的接见
2021-05-24 小编
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![意大利科学家发现葡萄酒中两种新成分]()
意大利科学家发现葡萄酒中两种新成分
近日意大利卡梅里诺大学的研究团队发现了构成葡萄酒的两种新分子 3-异丙基苹果酸和2-异丙基苹果酸 接下来研究人员还会深入分析这两种分子的结构分析它们对于葡萄酒的陈年颜色和葡萄品种的影响
2021-05-24 小编
